Salada de Tomates Assados

27 maio 2013
Categoria:
Receitas
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SALADA DE TOMATES ASSADOS

Porções: 4

Tempo de Preparo: 
Tempo Total: 

Ingredientes
  • - 200g de tomate italiano maduro
  • - 200g de tomate italiano pequeno
  • - 100g de tomate Caqui
  • - 200ml de azeite
  • - Queijo Milano cortado em tiras a gosto
  • - Pasta de alho a gosto
  • - Sal grosso, manjericão, alecrim e sálvia a gosto

Mode de Preparo
  1. Com uma faca afiada corte os tomates em três tipos de corte: canoinha, rodelas e mantenha alguns inteiros mesmo. Em uma assadeira coloque os tomates com a pasta de alho processada no azeite. Salpique com o sal grosso e leve ao forno baixo (150ºC), por 30 minutos. Em um prato raso disponha os tomates assados, regue-os em abundância com azeite e, por último, salpique com as ervas.

 

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